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这4道下饭菜,只有多少块钱,做法超简单,上班

发布时间: 2019-03-09

做法

1牛尾用清水浸泡半小时以上,旁边换水,出尽血水,凉水入锅,加入姜块,大火烧开后转中火,加适量料酒,不加盖焯水约3分钟,捞出用温水洗净血沫备用。

3烹少量料酒,加入桂皮、八角、花椒和草果,翻炒出香味后加入一罐啤酒。

原料:牛尾;啤酒;姜;蒜;桂皮;八角;花椒;草果;

2炒锅加少许油,放入牛尾中火煸干出油,参加姜片跟大蒜翻炒出香味。

4大火烧开后加酱油和糖色,移入高压锅,加开水至水面刚平牛尾,上汽后转小火压约12分钟,自然排气后移入砂煲小火煲至自己喜好的软烂度即可,可直接吃,也可根据本人爱好加入胡萝卜、土豆和洋葱等。

导读:这4道下饭菜,只有多少块钱,做法超简单,上班族的最爱

各位看官大家好,欢迎阅读由“百知小吃君”供应的资讯。今天咱们的主题是:这4道下饭菜,只要多少块钱,做法超简略,上班族的最爱 !接下来咱们一起进入正题。

原料:大白菜;粉丝;小香肠3根;虾米;冻豆腐;

6牛尾瘦肉、脂肪跟筋质相间,富含胶质,入口软糯,用啤酒烧牛尾可能完全释放牛尾的天然奶香和鲜味,让牛尾肉质更加滑嫩。

5小贴士:1、牛尾血沫较多,一定要浸泡和焯水。2、牛尾本身脂肪含量丰富,炒时只加少许油即可。3、香料宜少不宜多,否则会破坏牛尾的鲜味。4、不糖色可加少许冰糖。5、也可不用高压锅,直接用砂煲慢炖,水量要一次加够。

白菜粉丝炖豆腐

调料:料酒;酱油;糖色(不可省);

文|百知小吃君

啤酒牛尾煲


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